| POWIEDZ STOP |
- rozmywaniu odpowiedzialności za zanieczyszczanie żywności,
- powszechnej alergizacji społeczeństwa,
- dyskryminacji alergików,
- rakotwórczym i toksycznym produktom.
„Jemy, aby żyć, nie żyjemy aby jeść”
Sokrates
| CZY WIEMY CO JEMY? |
Produkcja i obrót żywności to obecnie potężna dziedzina gospodarki, której funkcjonowanie na skalę krajową i międzynarodową warunkują skodyfikowane przepisy prawne.
| DODATKI I ZANIECZYSZCZENIA |
Bezpieczna żywność nie szkodzi ani zdrowiu, ani życiu konsumenta. Nie zawiera fizycznych, chemicznych czy biologicznych zanieczyszczeń powyżej ustalonego poziomu tolerancji zagwarantowanego przez odpowiednie przepisy prawne.
| PRODUKT NIEBEZPIECZNY |
Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności jasno określa…
„Każda substancja, w tym także składnik odżywczy, może być dobrodziejstwem lub trucizną, przesądza o tym pobrana dawka i osobnicze cechy organizmu.”
Paracelsus
| NIEPOŻĄDANE REAKCJE NA POKARM |
Bezpieczeństwo produktów przeznaczonych do spożycia jest warunkowane przez jego końcowy skład tj. składniki odżywcze, dodatki do żywności i zanieczyszczenia.
| NIETOLERANCJA I ALERGIA |
Istnieje taka grupa konsumentów, dla której nawet minimalna zawartość niepożądanej substancji wywołuje reakcje zagrażające zdrowiu lub nawet życiu.
| ZNAKOWANIE ALERGENÓW |
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadza obowiązek znakowania na etykietach produktów 14 alergennych składników.
„Jesteśmy tym, co jemy”
Platon
| WESPRZYJ NASZĄ DZIAŁALNOŚĆ |
Fundacja im. Martynki Młyńskiej
54-206 Wrocław
ul. Legnicka 65
KONTO DO WPŁAT:
93 9575 1014 0000 2384 2000 0010
| ARTYSTKI CHCĄ RZETELNEGO OZNAKOWANIA ETYKIET! |
